黃薑飯


材料

糯米--600
黃薑粉--1湯匙
亞三皮--2
椰醬--少許(可隨意加入)
丁香--少許
八角--少許

做法

1.亞三皮及黃薑分以清水混均,放入糯米浸過夜。

2.隔天,將水分濾干后,將之蒸熟。

3.在糯米熟前,椰漿以大半碗清水調稀,倒入糯米中,待糯米將水分吸干后,即可趁熟食用。