马来西亚最普遍的美食,随时都能吃到的。
普通的印度煎饼， 叫roti canai
他们会在普通的煎饼里加上鸡蛋（roti telur）、香蕉（roti banana）、牛油（roti planta）等材料.
一般和咖喱汁一起享用.
做法:
面粉 1 公斤
水 2 杯
酥油 80 克
盐 2 - 3 小匙
香草精华 1 小匙
做法:
把水、糖和盐混合在一起，加入酥油搅均匀。
把混合液体倒入面粉中，然后搓揉面团至平滑坚硬，
搁置一旁约15分钟。
将面团抹上一层酥油然后形成大约50克的球状。
把所有形成球状的面团放进一个大碗，
盖住然后搁置一旁约四个小时或以上。
以中热度烧热平底锅，
将面团球放在涂有油脂的桌面上，
用手将酢噢球压扁，并且将面团往外压薄，
最后进行旋转式的抛掷面团动作直至面团变得薄如纸一样。
接着将面团从四面往内折成四方形
再放到烧热平底锅内煎至双面呈金黄色。
以同样做法完成所有面团球。用双手轻拍面团球使煎饼松软。
配以肉类咖喱或洒上白糖即可进食。
适合于早餐、午餐、晚餐或宵夜享用。
您可根据自己的喜好选择不同的口味，
如普通煎饼或加入鸡蛋和洋葱的煎饼。
您如敢于尝试其它独特味道，
则可选择在煎饼中加入乳酪或冰淇淋。