Sarawak Secret Recipes
Malaysian food recipes
京都排骨
京都排骨
做法:
1。排骨洗干净,用热水穿烫两遍。沥干水分。
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再用蚝油,糖,酱油,麻油,五香粉和薯粉腌半天。
2。用锡箔纸包裹排骨,放入烤箱,以200度烘烤40分钟即可。
3。热锅,用点油爆香蒜米,排骨加入翻炒,加入5大汤匙番茄酱,
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3大汤匙酸梅酱,一汤匙黑醋,一汤匙蜜糖和3大汤匙的清水。
4。酱汁和排骨均匀翻炒后,盖上锅盖焖煮20分钟。勾芡,即可上桌食用。
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