原来牛油+糖打发了是这样的
原来加每粒蛋后还要再打5分钟
原来蒸的蛋糕也好吃
原来全蛋的蛋糕也可以很软
材料
B: 蛋2粒
C: 低粉150克 小苏打粉1克
D: 鲜奶20克 蓝莓果酱100克
做法
1。将材料A打至松发，约10分钟
2。将2粒蛋分次加入，每粒拌打约5分钟
3。加入材料C，稍微搅拌，之后加入鲜奶搅拌成面糊
4。将面糊倒入模型的一半高度，倒入蓝莓酱，然后用竹签在面糊上勾出花纹
5。用锡箔纸盖着模型，中火蒸45-50分钟
蒸蛋糕的方子，多是 ：
鸡蛋 ： 3 或 4个
细砂糖 ： 110g
自发粉 ： 140g
牛奶 ： 70ml
粟米油 ： 30ml